初☆パン教室

ふふふ～♪
遂に、パン教室に行ってまいりました！！
ほんまは、お菓子教室を探していたのですが・・・
家から、割と近い所に天然酵母の教室があることを知り、体験してきました(*^^)v

こーんなに沢山の種類を焼いたのは初めてで、これだけでテンションup☆
ミニ食パン・ロールパン・チーズパン・ピザパン・あんぱんの5種類。
生地は同じですが、成形などで全く違った5種類に～

ホシノ酵母を使ったのも初めて！！う～んイイ香り～
先生もお母さんみたいな感じで素敵な方やし、習いに来てる方々も面白そう♪
しかも、みーんな違うパンを焼いていたので色々味見も出来てムフフフフ～(笑)

酵母もパンによって、数種類を使い分けていて、色々な酵母を体験できるのもイイ！！
捏ね方のコツも教えてもらって満足。ほほ～こんな感じでいいんだぁ～
これからは、この捏ね方だな。よし！


今日は、教室で捏ねて1次発酵させた生地をお持ち帰りしたので復習♪
ロールパンの成形は初めてだったので、忘れないうちにやっておかないとね。
不揃いだけど、愛らしいパンが焼けました(^^ゞ自分に甘すぎですね(^^ゞ
これからは、もう少しレベルアップできそうです（●＾o＾●）